USD 26.77 EUR 30
Главная / Досуг / Кулинария / Освежающие коктейли: 7 рецептов безалкогольных напитков для жарких летних дней

Освежающие коктейли: 7 рецептов безалкогольных напитков для жарких летних дней

Что может быть лучше прохладного лимонада в жаркий летний день? Пожалуй, что только прохладный лимонад, приготовленный самостоятельно, а еще – другие безалкогольные напитки, для которых нужны натуральные ингредиенты.

Коктейли, которые мы готовим дома, не только вкусны и полезны, но и красочны. Причем, эстетичный вид им придают не красители, а натуральные оттенки ягод и фруктов. Налив в стакан или бокал, их можно украсить по своему усмотрению, и, заметьте, тоже природными ингредиентами. Рецептами напитков, которые помогут утолить жажду в жаркий летний день, поделится Joinfo.ua.

Арбузный лимонад

Фото: Instagram: nuancedecor

Этот коктейль создан специально для лета. Вы можете регулировать сладость по своему усмотрению, увеличив или уменьшив количество меда, а также при желании сделаете его кислее, добавив больше лимонного сока.

Ингредиенты

700 граммов арбуза (без кожуры и косточек)

цедра одного лимона;

три-четыре чайные ложки свежевыжатого лимонного сока;

одна-две чайные ложки меда;

ломтик лимона для украшения.

Приготовление

Поместите кусочки мякоти арбуза в кухонный комбайн или блендер и превратите в пюре. Процедите через сито. Вылейте сок в емкость или кувшин и добавьте лимонную цедру. В отдельной посуде смешайте лимонный сок и мед до полного растворения последнего и добавьте к арбузной смеси. Разбавьте половиной стакана холодной воды, накройте емкость крышкой и отправьте в холодильник для охлаждения. Подавайте с кубиками льда в красивых бокалах, украшенных ломтиками лимона.

Шоколадный коктейль

Фото: Instagram: dariya_minenko

Шоколадный безалкогольный коктейль идеально подходит для детей, водителей на вечеринке и вообще для всех любителей этого лакомства!

Ингредиенты

150 грамм молочного шоколада;
210 миллилитров свежего молока;
75 миллилитров ванильного сиропа;
лед.

Приготовление

Налейте молоко в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Нагрейте его, но не кипятите. Разломайте шоколад на кусочки и добавьте их в молоко. Осторожно перемешайте до получения однородной смеси. Затем снимите с огня и дайте остыть в течение часа при комнатной температуре, а потом отправьте в холодильник.

Когда коктейль остынет, вылейте его в шейкер и добавьте ванильный сироп и лед. Хорошо взболтайте в течение минуты и разлейте в бокалы. Вы можете украсить бокал кусочком шоколада, листьями мяты или посыпать небольшим количеством шоколадной стружки.

Коктейль «Тропическая страсть»

Фото: Instagram: ekskursiiphuket

Ваше лето станет по-настоящему прохладным с этим утоляющим жажду коктейлем из манго, апельсинов и маракуйи. Вы можете подавать его в чистом виде или разбавив газированной водой.

Ингредиенты

Один крупный плод манго;
сок двух апельсинов;
сок одного лимона;
150 мл сока маракуйи;
газированная вода (по желанию).

Приготовление

Манго очистите, нарежьте, положите кусочки в блендер или кухонный комбайн и превратите в пюре. Добавьте соки апельсинов, лимона и маракуйи и перемешайте. При желании перед подачей добавьте газировку.

Коктейль «Виноградная свежесть»

Для приготовления этого сладкого и освежающего напитка вам потребуется виноградный натуральный сок, который можно приготовить дома. Если виноград достаточно сладкий, то мед вам может не понадобиться.

Ингредиенты

Четыре стакана красного винограда без косточек (из него выжмите сок);
две столовые ложки свежевыжатого лимонного сока;

две столовые ложки меда;

Приготовление

Разомните виноград, процедите полученную смесь через мелкое сито или марлю. Старайтесь выжать весь сок. Добавьте лимонный сок и мед, хорошо перемешайте, чтобы мед растворился. Подавайте в стаканах со льдом, украсив по своему усмотрению.

Коктейль «Малиновый шприц»

Фото: Instagram: banka.malinki

Это вкусная, освежающая и низкокалорийная альтернатива сладким газированным напиткам.

Ингредиенты

Горсть малины (свежей или замороженной);

две веточки свежей мяты;

пол-литра газированной воды;

три столовые ложки малинового сиропа;

лед.

Приготовление

Мяту мелко нарежьте, а несколько листочков оставьте для украшения. Малину измельчите в блендере. Смешайте все продукты в посуде. Подавайте в высоких стаканах с большим количеством льда, украсив листьями мяты.

Классический лимонад

Фото: Instagram: bellissimacasa

Приготовить лимонад довольно просто. Надо выжать сок из лимонов и добавить немного сахара. Приготовьте напиток по более интересному рецепту.

Ингредиенты

Два лимона;

пучок базилика;

пять столовых ложек сахара;

стакан воды;

газированная вода – по вкусу.

Приготовление

Выжмите сок из лимонов, базилик растолките в ступе или измельчите в блендере. Нагрейте воду в кастрюле, и пока она не закипела, добавьте сок и базилик, после этого всыпьте сахар и мешайте до полного его растворения. После того, как сахар растворился, снимите кастрюлю с огня (кипеть раствор не должен), процедите и остудите. Перед подачей разбавьте газировкой и добавьте кубики льда.

Клубничный лимонад

Фото: Instagram: ekabakery

Представить себе лето без клубники невозможно. Эту красную сочную ягоду можно не только съедать в чистом виде, но и готовить из нее десерты и напитки. Вот один из лучших рецептов освежающего лимонада.

Ингредиенты

Два стакана клубники;

пять столовых ложек сахара;

три лимона;

полтора литра воды;

две веточки мяты.

Приготовление

Высыпьте сахар в кастрюлю, налейте туда пол-литра воды и поставьте на медленный огонь. Когда сахар полностью раствориться, добавьте в смесь лимонный сок и растолченную с помощью вилки клубнику. Залейте литром воды и оставьте настояться. Процедите и охладите. Подавайте коктейль с листиками мяты.

Готовить натуральные освежающие напитки легко, при этом они гораздо полезнее, чем лимонады и холодные чаи, купленные в магазине. Радуйте себя и своих близких, и пусть ваше лето будет умеренно жарким.

Главное фото: Pexels