Что приготовить на ужин для всей семьи: рецепт запеченных фрикаделек с картофелем

Фрикадельки – это всегда отличный выбор, а уж запеченные фрикадельки с картофелем и душистыми травами точно станут любимым блюдом вашей семьи!

Единственная сложность, которая ждет вас при приготовлении данного блюда – необходимость делать фрикадельки. Однако если у вас уже имеются готовые мясные шарики, то вам и вовсе не потребуется много времени на то, чтобы порадовать своих домочадцев вкусным ужином. Рецептом потрясающего блюда поделится Joinfo.ua.

Готовим фрикадельки

Для мясных шариков нам понадобится:

  • Мясной фарш (любой) – 500 грамм;
  • Лук – 1 штука;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Мука – примерно 0,5 стакана для обвалки фрикаделек;
  • Петрушка – 1 пучок;
  • Хлеб – 2 ломтика (можно заменить панировочными сухарями);
  • Соль, перец.
фарш

Мелко нарезаем лук и петрушку. Хлеб подсушить в духовке и покрошить. В глубокой миске смешиваем фарш, лук и петрушку. Всыпаем сухари и разбиваем яйцо, добавляем соль и перец. Все перемешать до получения однородной массы. Сформировать фрикадельки и обвалять их в муке, выложить на большую плоскую тарелку и на время отставить в сторону.

Ароматная картошка

Ингредиенты:

  • Картофель – 3 – 4 штуки;
  • Оливковое масло – 3 столовых ложки;
  • Сушеный розмарин – 1 столовая ложка;
  • Сушеный тимьян – 1 чайная ложка;
  • Паприка – 1 чайная ложка;
  • Чеснок – 2 – 3 зубчика;
  • Соль, перец.
картофель

Духовку разогреть до 200 градусов. Картошку очистить и нарезать на примерно равные части. Переложить в противень. Сверху полить оливковым маслом и посыпать сушеными травами и специями. Добавить измельченный чеснок и перемешать, чтобы специи распределились равномерно.

Сверху на картошку выкладываем фрикадельки и ставим противень в духовку на 25 – 30 минут. Запекать до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Неоспоримым преимуществом данного блюда является то, что вы можете добавить к нему ваш любимый соус. Вкус мяса и картофеля от этого только улучшится. Ранее мы делились рецептами соусов гуакамоле, бер руж и тар тар.