Домашнее мороженое с черешней: рецепт вкусного летнего десерта

Что может быть лучше, чем полакомиться холодным десертом в жаркий летний день. И мороженое, приготовленное собственными руками, станет отличной заменой покупного.

Летом мороженое становится идеальным десертом. Многие привыкли покупать его в магазинах, но этот чудесный десерт можно приготовить и самостоятельно. Joinfo.com поделится простым рецептом охлаждающего летнего лакомства, которое понравится и детям, и взрослым.

Домашнее мороженое с черешней

Ингредиенты:

  • Молоко — 500 миллилитров
  • Черешня — 500 грамм
  • Сахар — 170 грамм
  • Яичные желтки — четыре штуки
  • Ванилин — одна упаковка

Приготовление:

Для начала следует обработать черешню. Ее нужно промыть, удалить косточки и веточки. После нужно взбить миксером яичные желтки вместе с ванилином и сахаром. Возьмите кастрюлю с толстым дном и налейте в нее молоко. Вскипятите его, добавьте яичную массу и тщательно перемешайте.

Поставьте кастрюлю снова на огонь и варите до загустения, постоянно помешивая. После добавьте черешню и проварите еще три минуты. Остудите массу и переложите ее в чашу блендера. Взбейте до однородности и перелейте в пластиковый контейнер.

Поставьте в морозильную камеру на четыре-пять часов до полного остывания. Когда мороженое замерзнет, его следует еще раз перебить блендером и опять положить в морозилку. И уже через два часа охлаждающий десерт можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Мороженое также можно приготовить со сливочным вкусом на кофейных зернах. Известный кулинар Юлия Высоцкая поделилась десертом вкусного десерта.

Главное фото: Instagram/edimdoma


Ищите больше по теме: