Погода 30° Киев
USD 27.74 EUR 32.52
Главная / Досуг / Кулинария / Что приготовить на завтрак быстро и полезно: рецепт запеченного сладкого перца с яйцом

Что приготовить на завтрак быстро и полезно: рецепт запеченного сладкого перца с яйцом

Летом легко найти свежие овощи. которые станут прекрасной основой для вкусного и полезного завтрака. Например, можно приготовить сладкий перец, запеченный с яйцом и сыром.

Многие люди предпочитают пропускать завтрак, выпивая только чашечку кофе. Но врачи не рекомендуют так поступать. Ведь именно первый прием пищи дает энергию и силы, которые необходимы в течение дня. И лучше, чтобы он состоял из легких и полезных продуктов. Что приготовить на завтрак быстро и полезно? Joinfo.ua предлагает рецепт вкусного блюда из сладкого перца.

Что приготовить на завтрак быстро и полезно – запеченный сладкий перец с яйцом и сыром

Ингредиенты на две порции:

  • Один крупный болгарский перец
  • Два куриных яйца
  • Твердый сыр – 50 грамм
  • Укроп – один пучок
  • Растительное масло – одна столовая ложка
  • Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Болгарский перец следует хорошо вымыть, разрезать пополам и очистить от семян. Плодоножку лучше оставить, чтобы начинка не выпадала при запекании. Зелень необходимо промыть, обсушить и мелко нарезать. Твердый сыр – натереть на крупной терке. Теперь можно включить духовку на 200 градусов и заниматься формированием блюда.

Половинки перца посолите, поперчите, немного взбрызните растительным маслом внутри. Натертый твердый сыр следует смешать с измельченным укропом и положить внутрь перца. Переложите половинки на противень, накрытый пергаментом. В них разбейте по одному яйцу, немного посолите и поперчите.

Поставьте противень в духовку и запекайте 15 минут. А после смело подавайте к столу.

Фото: Instagram/_ignatenko_tanya

Приятного аппетита!

На завтрак также можно приготовить ленивые вареники из творогом с клубникой. Это блюдо со вкусом из детства точно понравится и маленьким, и взрослым.

Главное фото: Pexels