Погода 28° Киев
USD 27.7 EUR 32.9
Главная / Досуг / Кулинария / Творожный пирог с клубникой: рецепт вкусного и яркого лакомства для всей семьи

Творожный пирог с клубникой: рецепт вкусного и яркого лакомства для всей семьи

Даже в жаркие летние дни многие не могут отказаться от сладкого. И в такие моменты лучше готовить легкие десерты из свежих фруктов или ягод. Например, пирог с клубникой.

Существует множество разных десертов из клубники. Это могут быть суфле, сорбеты, смузы, желе или мороженое. Интересно, что с помощью этой вкусной ягоды можно сбросить вес, если придерживаться правила питания клубничной диеты. Но Joinfo.ua предлагает порадовать близких чудесным творожным пирогом с клубникой.

Творожный пирог с клубникой

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука — 90 грамм
  • Яйца куриные — три штуки
  • Растительное масло — 40 грамм
  • Какао — 15 грамм
  • Соль — одна щепотка
  • Сахар — 90 грамм
  • Молоко — 40 грамм
  • Разрыхлитель — пять грамм

Творожный слой:

  • Творог 9% — 500 грамм
  • Яйца куриные — четыре штуки
  • Сахар — 100 грамм
  • Ванильный сироп — одна чайная ложка

Клубничный слой:

  • Клубничное пюре — 200 грамм
  • Сахар — 80 грамм
  • Пектин — шесть грамм

Приготовление:

Для начала следует приготовить бисквит. Для этого соедините все сухие ингредиенты для теста, перемешайте и добавьте яйца, молоко и растительное масло. Тщательно перемешайте венчиком или взбейте на небольшой скорости миксером. Затем вылейте его в форму и выпекайте в духовке 20 минут при температуре 170 градусов.

В это время можно приготовить творожный слой. Протрите творог через сито и смешайте с сахаром, ванильным сиропом и яйцами. Готовый бисквит необходимо остудить в форме, сверху залить творожной начинкой и поставить снова в духовку запекаться на 30 минут. Затем вынуть из духовки и остудить при комнатной температуре.

После отправить в холодильник на три-четыре часа. Достаньте пирог из формы и покройте клубничным слоем. Для этого нагрейте клубничное пюре и добавьте в него пектин и сахар. Проварите на маленьком огне две-три минуты до загустения. При подаче пирог можно украсить веточкой мяты и нарезанными ягодами клубники.

Приятного аппетита!

Также можно приготовить творожный пирог с яблоками. Это вкусное лакомство придется по душе всей семье.

Фото: Instagram/edimdoma