Главная / Досуг / Кулинария / Кексы с малиной: как приготовить вкусный десерт со свежими ягодами

Кексы с малиной: как приготовить вкусный десерт со свежими ягодами

Летом, несмотря на жару, иногда хочется побаловать себя вкусной выпечкой. Отличным вариантом могут стать кексы со свежей малиной. Их рецепт довольно прост, зато вкус порадует всю семью.

Мягкие, нежные, ароматные и сочные кексы с малиной станут прекрасным десертом не только для чаепития в кругу семьи. Их можно подать и гостям. Joinfo.ua поделится рецептом вкусной выпечки, изготовленной из простых и доступных продуктов. К тому же, с ним сможет справиться даже неопытная хозяйка.

Вкусные кексы с малиной

Ингредиенты:

  • Яйцо — одна штука
  • Сахар — 100 грамм
  • Сливочное масло — 75 грамм
  • Молоко — три столовые ложки
  • Разрыхлитель — половина чайной ложки
  • Мука — 150 грамм
  • Ванилин — одна щепотка
  • Соль — одна щепотка
  • Малина — одна горсть

Приготовление:

Для начала следует приготовить тесто. Нужно взбить блендером яйца, сливочное масло комнатной температуры и сахар. Просейте муку, смешанную с разрыхлителем, добавьте к тесту. Туда же следует положить соль и ванилин. Хорошо вымешать, добавить молоко и снова перемешать.

В формочки, смазанные сливочным маслом, нужно положить немного теста и несколько ягод малины. Хорошо прогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее формы. Выпекайте 30 минут. Из данного количества ингредиентов получится около шести вкуснейших кексов, поэтому если хотите сделать больше, просто увеличьте количество продуктов.

Приятного аппетита!

Летом к чаю можно подать и пирог из овсянки с клубникой и йогуртом. Это очень вкусное лакомство точно придется по душе всем.

Фото: Instagram/edimdoma