Погода 19° Киев
USD 27.68 EUR 32.8
Главная / Досуг / Кулинария / Рецепт домашних Рафаэлло: как приготовить изысканный десерт своими руками

Рецепт домашних Рафаэлло: как приготовить изысканный десерт своими руками

Конфеты Рафаэлло – любимое лакомство детей и взрослых. Несмотря на кажущуюся сложность, нежный десерт с легкостью можно приготовить своими руками.
рафаэло

Обратите внимание, что данный рецепт подойдет тем, что любит кокосовую стружку. Если же у вас аллергия на кокосы, то вам придется обойтись без десерта, или же приготовить его своим детям. О том, как сделать Рафаэлло своими руками, расскажет Joinfo.ua.

Необходимые ингредиенты

Для изготовления Рафаэлло нам понадобятся:

  • Сгущенное молоко – 400 миллилитров;
  • Кокосовая стружка – 200 грамм;
  • Сахар – 4 столовые ложки;
  • Сливочное масло – 60 грамм;
  • Ванильный порошок - 1 пакетик;
  • Миндаль – 50 грамм.

Способ приготовления

рафаэлло

Возьмите глубокую сковороду с антипригарным покрытием (лучше всего подойдет тефлоновая). Поставьте ее на плиту и налейте внутрь сгущенное молоко. Добавьте в сгущенку сливочное масло, сахар и ваниль. Перемешайте до получения однородной массы, после чего добавьте кокосовую стружку (к этому времени смесь уже должна хорошо прогреться).

Теперь немного убавьте огонь, и дайте полученной массе загустеть, время от времени помешивая ее ложкой. Снимите сковороду с огня и дайте остыть.

рафаэлло

Когда смесь остынет, сформируйте шарики. Лучше всего взять сначала небольшую порцию смеси, придать ей округлую форму, положить миндаль и накрыть сверху другой частью смеси, после чего сформировать шар.

Не забудьте обвалять конфеты в кокосовой стружке. После приготовления, поставьте домашние Рафаэлло в холодильник, чтобы они немного схватились. Хранить их также следует при низких температурах.

Приятного аппетита!

Хотелось бы отметить, что десерты могут быть не только вкусными, но и полезными. Ранее мы делились рецептом цельнозерновых маффинов с отрубями и морковью - они не только просты в приготовлении, но и не навредят вашей фигуре.

Фото: Инстаграм @romashka.soap, @cake__marine, @cas_market_ru