Погода 27° Киев
USD 27.7 EUR 32.9
Главная / Досуг / Кулинария / Что приготовить на ужин: рецепт аппетитных тефтелей в медово-горчичном соусе

Что приготовить на ужин: рецепт аппетитных тефтелей в медово-горчичном соусе

Не знаете, что приготовить на ужин для семьи? Или ждете дорогих гостей? В обеих этих ситуациях на стол можно подать аппетитные тефтели в медово-горчичном соусе.

Тефтели – это вкусное и сытное блюдо из мясного фарша, приготовленное в виде шариков. Существует множество рецептов этого блюда, ведь в большинстве кухонь мира есть собственные варианты. Joinfo.ua предлагает приготовить тефтели в медово-горчичном соусе, которое оценят даже настоящие гурманы.

Что приготовить на ужин – рецепт вкусных тефтелей

Ингредиенты:

Тефтели:

  • Мясной фарш — 350 грамм
  • Лук репчатый — одна маленькая луковица
  • Сухари молотые — две столовые ложки
  • Молоко — две столовые ложки

Для жарки:

  • Растительное масло — одна столовая ложка
  • Сливочное масло — одна столовая ложка

Соус:

  • Пшеничная мука — одна столовая ложка
  • Горчица русская — одна чайная ложка
  • Горчица с зернами — одна чайная ложка
  • Мед — одна столовая ложка
  • Вода — 150 миллилитров
  • Укроп — один пучок

Приготовление:

Начать следует с тефтелей. Для этого смешайте в большой миске мясной фарш с мелко нарезанным луком, а затем добавьте молоко и панировочные сухари. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Отставьте в сторону на 10 минут. Затем можно формировать тефтели.

На сковороде нагрейте одну столовую ложку сливочного масла и столько же растительного. На нем обжарьте со всех сторон тефтели до красивого румяного цвета. В это время можно приготовить соус. Для этого смешайте два вида горчицы, добавьте мед и муку, залейте водой, посолите и хорошо перемешайте.

Залейте получившейся смесью тефтели, посыпьте измельченным укропом, накройте сковороду крышкой и тушите на маленьком огне 20 минут. Если соус будет сильно выпариваться, можно добавить немного горячей воды. Готовое блюдо можно подавать на стол с любым гарниром.

Приятного аппетита!

А на десерт можно подать домашние Рафаэлло. Это изысканное лакомство довольно просто приготовить даже дома.

Фото: Instagram/edimdoma