Что приготовить на обед: рецепт сырного супа с грибами и курицей

Нежный и вкусный сырный суп с грибами и курицей точно понравится всей семье. А хозяйки оценят простоту его приготовления.
Сырный суп с грибами и курицей

Если вы задумались над тем, что приготовить на обед для всей семьи, то вам на выручку придет рецепт аппетитного сырного супа с грибами и куриным мясом, которым поделится Joinfo.ua.

Что приготовить на обед – сырный суп с грибами и курицей

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 500 грамм
  • Лук – одна штука
  • Картофель – три штуки
  • Морковь – одна штука
  • Плавленый сыр – 250 грамм
  • Свежие шампиньоны – 400 грамм
  • Белый хлеб – два кусочка
  • Сливочное масло - 50 грамм
  • Зелень – один пучок

Приготовление:

В кастрюлю положите куриную грудку и залейте тремя литрами воды. Поставьте на огонь и варите бульон до готовности курицы, а после достаньте ее. В это время нужно очистить лук, морковь и картофель. Лук и морковь необходимо мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Картошку тоже нужно порезать небольшими кусочками и положить в готовый бульон, посолив его.

Грибы следует нарезать и обжарить на сливочном масле около пяти-семи минут. После добавить в бульон вместе с зажаркой из лука и моркови. Проварить пять минут и добавить измельченную курицу. Плавленый сыр нужно порезать мелким кубиком и добавить в суп.

Хорошенько перемешайте и проварите пару минут, а затем снимите с огня. Дайте настояться минут 10. При подаче украсьте каждую порцию измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

На обед также можно подать сливочный суп с тефтелями. Это блюдо обладает нежным вкусом, которое оценят даже настоящие гурманы.

Фото: Instagram/belka_gotovit