Что приготовить на обед быстро и просто: рецепт сытного супа с мясом и перловкой

Многие хозяйки хотят порадовать семью вкусным и сытным блюдом на обед. Отличным вариантом может стать суп с мясом и перловой крупой, который готовится довольно просто и быстро.
Тарелка супа на столе

Ежедневное приготовление еды для всей семьи может быть утомительным. Поэтому многие хозяйки задаются вопросом "что приготовить на обед быстро и просто". К счастью, есть множество рецептов, которые не требуют много усилий и продуктов. Одним из них поделится Joinfo.ua.

Что приготовить на обед – сытный суп с перловкой

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 грамм
  • Перловка - 100-150 грамм
  • Картофель — пять штук
  • Морковь — две штуки
  • Лук репчатый — одна луковица
  • Томатная паста — две столовые ложки
  • Чеснок — два зубчика
  • Вода — два литра

Приготовление:

Интересно, что для этого супа следует нарезать ингредиенты довольно крупными кусочками. Для начала нужно порезать мясо и проварить в воде в течение 15-20 минут. После обжарить его на небольшом количестве растительного масла до аппетитной корочки.

В это время нужно очистить и порезать морковь, лук и картофель. Положите картошку в сковороду с мясом и обжарьте до румяной корочки. Добавьте лук и морковь и тушите в течение пяти минут. Затем нужно отправить содержимое сковороды в бульон и посолить.

Добавьте в кастрюлю перловую крупу, томатную пасту, измельченный чеснок и специи по вкусу. Проварите суп на медленном огне 15 минут, а после снимите с огня. Подавайте к столу со свежим хлебом.

Приятного аппетита!

На обед также можно подать гороховый суп с копчеными ребрышками и зеленью. Первое блюдо готовится весьма просто, но вкус порадует всех домочадцев.

Фото: Instagram/tastystories.feed