Как приготовить глинтвейн дома: рецепт вкусного и полезного горячего напитка
Глинтвейн незаменим в холодное время года, особенно во время долгих зимних прогулок на свежем воздухе. Этот горячий напиток прекрасно согревает. А готовят его обычно из красного вина, добавляя цитрусовые и различные специи, которые придают ему приятный вкус и аромат. Как приготовить глинтвейн дома? Расскажет Joinfo.com.
Как приготовить глинтвейн дома
Ингредиенты:
- Красное сухое вино – 750 миллилитров
- Вода – 100 миллилитров
- Апельсин – одна штука
- Сахар – две столовые ложки
- Корица – одна палочка или половина чайной ложки молотой
- Имбирь молотый – одна чайная ложка
- Гвоздика – пять бутончиков
- Мускатный орех – четверть чайной ложки
- Бадьян – две "звездочки"
- Кардамон – три зернышка
Приготовление:
В небольшой сотейник сложите специи, налейте воду и перемешайте. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите около минуты, снимите с плиты и дайте постоять минут 10. После процедите полученный отвар. Апельсин следует помыть и нарезать тонкими кольцами.
В чистую кастрюлю налейте вино, добавьте сахар, апельсин и отвар из специй. Нагрейте глинтвейн до 70-80 градусов Цельсия, не доводя до кипения. После снимите напиток с огня. Закройте кастрюлю крышкой и дайте постоять минуты три. После чего можно подавать вкусный согревающий глинтвейн.
Лучше не нагревать этот полезный напиток повторно, потому что так он потеряет и вкус, и аромат. А ели вы не употребляете спиртные напитки, то вино можно смело заменить натуральным виноградным соком. Результат будет аналогичным.
Приятного аппетита!
Есть несколько вариантов безалкогольного глинтвейна, который также согреет в холодный день. Да и приготовить его очень просто.
Фото: Рexels
- Пирожное "Рафаэлло" из творога и овсяных хлопьев: полезный вариант любимого десерта
- Салаты на Новый год без майонеза: вкусные и полезные блюда для праздничного стола
- Чем заправить салат: рецепт оригинального яблочного майонеза
- Традиционные новогодние блюда в разных странах: что готовят хозяйки в Дании и во Франции