cl
Погода Киев
EUR 29.3 USD 27.12
Главная / Кулинария / Салат «Змейка» («Все буде добре») (видео)

Салат «Змейка» («Все буде добре») (видео)


ИнгредиентыМасло растительное, рафинированное 200 млЯйцо, свежее 1 штЯйца вареные 3 штСвекла маленькая, вареная 4 штКартофель печеный 3 штМорковь большая, вареная 1 штЛимонный сок 0.50 ст.л.Белый перец по вкусуЛук репчатый 1 штОгурцы соленые 4 штИкра минтая 100 гЛук зеленый по вкусуСоль по вкусуЛимон по вкусуСпособ приготовленияПриготовление майонезаВзбиваем яйцо и постепенно, маленькими порциями добавляем растительное масло. Добавляем соль, сахар и лимонный сок. Выкладываем майонез в кондитерский мешок.Приготовление и украшение салатаВсе овощи очищаем от кожуры. Картофель и морковь натираем на крупной терке, а свеклу на мелкой. Свеклу выкладываем в ситечко и даем стечь соку. Яйца очищаем от скорлупы, отделяем белок от желтка. Желток откладываем, а белок натираем на мелкой терке. Мелко нарезаем лук, выкладываем его в сито, чтобы стек лишний сок. Зеленый лук нарезаем наискосок. Огурцы нарезаем кубиком.На большое красивое блюдо выкладываем "остов" змеи из картофеля.