Погода -2° Киев
EUR 35.04 USD 28.65
Главная / В мире / Российские ученые научились делать мармелад из рыбьей чешуи

Российские ученые научились делать мармелад из рыбьей чешуи


Российские ученые из Калининградского государственного технического университета заявили о разработке технологии изготовления мармелада и любого вида желе из отходов рыбопереработки.Как сообщила профессор, доктор технических наук университета Ольга Мезенова, подобная технология в России представлена впервые."Это научное открытие имеет большое значение для развития пищевой промышленности. Она получает новый вид натурального продукта, который можно использовать в различных отраслях производства продуктов питания", - заявила Мезенова.