Top.Mail.Ru

Рецепты пирога с вишней

Пирог с вишней одно это словосочетание уже напоминает нам о детстве, бабушкином доме и аромате выпечки. Ничто не мешает вам и сегодня побаловать себя этим вишневым лакомством. Как приготовить пирог с вишней?Приготовить пирог с вишней можно как из песочного, так и дрожжевого или любого другого теста. В качестве начинки летом можно использовать свежую вишню, предварительно очистив ее от косточек. В другое время года замороженную вишню или даже вишневое варенье или джем. В некоторых рецептах пирога с вишней может присутствовать крахмал или мука для ее обсыпки, чтобы она не дала сок и не "размочила" тесто. В других рецептах вишню, наоборот, замачивают в сахаре, чтобы она дала сок для начинки. Рецепты пирога с вишнейПирог с вишней (чизкейк).Ингредиенты: для теста 280г самоподнимающейся муки, 200г сливочного масла, 140г сахара, 2 яйца, 1ст.л. какао, 1 коробочка кардамона; для начинки 200г вишни без косточек, 400г сливочного сыра, 2 яйца, 100г сахара, 2ст.л.