cl
Погода Киев
EUR 29.06 USD 27.04
Главная / Досуг / Охота и рыбалка / Вугор на рожні

Вугор на рожні


Для рецепту Вам знадобиться:- вугор- огірки- бульйон - 100г- олія рослинна - 10г- борошно - 5г- зелень - на смак- перець - за смаком- сіль.Вугра нарізують на шматки довжиною 2 см кожний. Огірки очистити, розрізати навпіл, звільняють від насіння, ділять також на шматочки завдовжки по 2 див і заливають гарячим бульйоном. Чергуючи, насаджують на рожен шматочки вугра та огірка, солять, перчать, обкатують в борошні і зажарюють в сильно розігрітому жирі. Подають з картоплею (соломкою) і маслом, розтертим з зеленню.