Погода 11° Киев
EUR 31.25 USD 26.49
Главная / Кулинария / Кисло-сладкая свинина «Гулау роу» («Все буде добре») (видео)

Кисло-сладкая свинина «Гулау роу» («Все буде добре») (видео)


Основные характеристикиТип блюдаПриготовлениеИнгредиентыСпособ приготовленияПриготовление гарнираГарнир готовим первым. Для него свежие грибы маринуем в соевом соусе с добавлением яблочного уксуса и соли. Даём настояться.Приготовление заправки для мясаСмешиваем соевый соус, уксус, водку и сахар.Приготовление мясаМелко нарезаем нежирное мясо, обваливаем его в крахмале и слегка обжариваем на сухой сковороде в течение двух минут. Затем добавляем подсолнечное масло. Ещё через 2 минуты кладем мелко нарезанные морковь и огурец. Вливаем заправку и тушим не более двух-трех минут. За несколько минут до окончания тушения кладем специи.Подача и сервировка блюдаВыкладываем готовое мясо на тарелку, добавляем маринованные шампиньоны. Украсить блюдо можно зеленым луком или луком-шнит.Тонкости приготовления мясаМелкая нарезка мяса и овощей необходима, чтобы они быстрее приготовились.