cl
Погода 10° Киев
EUR 29.41 USD 26.08
Главная / Здоровье / Что такое спред и чем он лучше сливочного масла?

Что такое спред и чем он лучше сливочного масла?


Спредоброд – на завтрак. Вкус и польза одновременно Большинство людей, толком не знакомых со спредом, на вопрос "Что же это такое?" – отвечают примерно так: "Наверное, новое сливочное масло". Или: "Это что-то вроде маргарина"… А как на самом деле?Слово заграничное…Спред (от английского spread – "намазывать") – не сливочное масло, хотя при первом появлении его на отечественных прилавках нам представили его как "масло легкое". Но около десяти лет тому назад разработали специальный ГОСТ на этот продукт. И слово "масло" из его названия исчезло.Напомним, что масло сливочное коровье – это продукт, изготовленный из натуральных сливок и имеющий жирность не ниже 50% (масло пониженной жирности) или 80% (масло классической жирности). Спреды же производят из молочного жира и/или растительных масел, иногда с добавлением различных ингредиентов. Этот продукт очень пластичен (не случайно спреды продаются в пластмассовых корытцах), а его жирность составляет от 39 до 95%.