cl
Погода 10° Киев
EUR 29.77 USD 25.92
Главная / Культура / Марш палиць та пасхальне ягня для короля

Марш палиць та пасхальне ягня для короля


Брюссель – Пасхальні святкування бельгійців, незважаючи на давню історію, ще зберегли деякі традиції минулого. Вочевидь, найбільш офіційним та відносно новим тут є звичай приготування пасхального ягняти для королівського святкового столу. Однак не менш колоритними є традиції так званого "маршу палиць", релігійна процесія "чорного каяття" у Страсну п’ятницю. З часів Другої світової війни щороку до Великодня король та королева Бельгії отримують символічний подарунок від місцевих м’ясників. Це спеціально відібране, приготовлене і прикрашене "пасхальне ягня". При цьому, делегація із бойні м’ясопереробного підприємства брюссельського району Андерлехт має честь побувати на прийомі у королівському палаці. Зрозуміло, що до цього м’ясники готуються заздалегідь і навіть прикраси на м’ясі молодого ягняти – ретельно відібрані овочі та зелень. "Сама ягнятина без прикрас, виглядає голою.