cl
Погода Киев
EUR 29.3 USD 27.12
Главная / Спорт / Иследования: Почему вредно красное мясо

Иследования: Почему вредно красное мясо


Согласно результатам исследования американских ученых, употребление в пищу красного мяса в больших количествах повышает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы, сообщает телерадиокорпорация BBC.

Эксперименты, проведенные исследователями из университета Кливленда на мышах и людях, продемонстрировали, что содержащаяся в красном мясе аминокислота карнитин поглощается бактериями пищеварительной системы. В результате образуется газ, который, окисляясь в печени, становится триметиламин-N-оксидом (ТМАО).

В ходе исследования ученые выявили очевидную связь между ТМАО и образованием жировых отложений на стенках кровяных сосудов, что, в свою очередь, провоцирует сердечно-сосудистые заболевания.

Следует отметить, что с подобным эффектом могут столкнуться также люди, употребляющие пищевые добавки с карнитином.

Источник: HotSport