Погода 11° Киев
EUR 31.19 USD 26.47
Главная / Экономика / В Украине проблемы с крестьянским молоком - УКАБ

В Украине проблемы с крестьянским молоком - УКАБ


Нужно улучшать качество "народного" сырья, говорят экспертыДоля молока от сельскохозяйственных предприятий в структуре молока для переработки в первом квартале этого года составила 63%, а это на 4 процентных пункта больше показателя прошлого года. Об этом сообщили в ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ)."По сравнению с прошлогодними показателями, доля молока экстра класса при закупке во всех категориях хозяйств в первом квартале этого года выросла с 3,2% до 4,4%, высшего сорта - с 20% до 23%. Соответственно, сокращается доля молока низкого качества: процент молока II сорта уменьшился с 34% до 31%", - рассказали в УКАБ.Анализ качества молока показывает, отмечает ассоциация, что сельскохозяйственные предприятия увеличивают производство молока высшего качества, ведь это способствует повышению их рентабельности. За I квартал предприятиями было реализовано 36,4 тыс.