Главная / Общество / Международный день кофе: история праздника и оригинальный рецепт ароматного напитка

Международный день кофе: история праздника и оригинальный рецепт ароматного напитка

1 октября ежегодно отмечается Международный день кофе. Этот неофициальный праздник посвящен одному из самых популярных в мире напитков.
Чашка кофе

Первой официальной датой Международного дня кофе стало 1 октября 2015 года. Этот день используется для пропаганды справедливой торговли кофе, а также для повышения осведомленности о тяжелом положении производителей напитка. В честь праздника многие предприятия предлагают покупателям бесплатные порции кофе или делают большие скидки. А Joinfo.ua поделится историей этого дня и рецептом интересного варианта кофе.

История Международного дня кофе

Согласно историческим данным, открытие кофе в Африке связано с интересной историей. Примерно в 850-м году нашей эры стадо коз начало вести себя странно. Их владелец обнаружил, что они ели красные плоды, и пришел к выводу, что именно это было причиной их необычного поведения.

Он решил поделиться своим открытием с монахом, которому требовалось что-то, что могло бы помочь ему бодрствовать всю ночь во время молитвы. Но другая история утверждает, что монах отказался и бросил бобы в огонь, но приятный аромат, покорил его.

Зерна кофе

В 15 веке кофе появился в Йемене, где бобы стали популярны под названием "Мокко". Вскоре после этого они стали известны в Египте, Персии и Турции как "арабское вино", и кофейни стали открываться под названием "Школы мудрых".

Затем Аравия стала хранителем кофе, и эти зерна положили начало крупномасштабному выращиванию кофе в Южной Индии. В 1560 году напиток распространился по Европе и быстро стал популярным. Позже папа Климент VIII прославил напиток через крещение и объявил его христианским напитком. Вскоре кофейни возникали не только по всей Европе, но и в Америке.

Крепкий кофе в белой чашке

Популярность ароматного напитка постоянно растет. Поэтому в 2014 году, "Международная организация кофе" объявила 1 октября Международным днем ​​кофе. Они хотели сделать этот день поводом отметить напиток и повысить осведомленность о тяжелом положении производителей кофе.

Рецепт вкусного кофе с оригинальным вкусом

Если привычные рецепты скучны или хочется удивить друзей необычным напитком, то кофе с чесноком и медом станет идеальным вариантом. Совершенно несовместимые на первый взгляд ингредиенты, как оказалось, гармонично сочетаются и создают оригинальный вкус.

Чашка кофе на белой постели

Ингредиенты:

  • Молотый кофе – одна чайная ложка
  • Вода – 100 миллилитров
  • Чеснок – один небольшой зубчик
  • Мед – одна столовая ложка
  • Долька лимона для украшения

Приготовление:

Ложку кофе положите в турку и добавьте порезанный тонкими слайсами чеснок. Залейте их горячей водой и поставьте на слабый огонь. Снимите турку с огня как только кофе начнет подниматься. Повторите процесс еще два раза. Приготовленный кофе налейте в нагретую чашку (можно использовать фильтр, чтобы чеснок не попал в чашку).

Добавьте столовую ложку меда. Но важно не перемешивать содержимое чашки – мед должен раствориться самостоятельно. Украсьте кофе долькой лимона и подавайте на стол. Этот оригинальный кофе порадует прекрасным и необычным вкусом.

Приятного аппетита!

Многие женщины используют кофе еще и как средство для ухода за кожей. И неудивительно, ведь он прекрасно справляется с этой задачей.

Фото: Pexels