Как не допустить переедания за праздничным столом: 3 полезных совета

Блюда, которые традиционно хозяюшки готовят во время новогодних праздников, невероятно вкусны, но, к сожалению, зачастую и столь же вредны для здоровья. При чрезмерном их употреблении они могут вызвать проблемы с желчным пузырем, поджелудочной железой, печенью и желудком.
семья за праздничным столом

Употребление продуктов с высоким содержанием жира, таких как колбасы, отбивные, стейки и многочисленные салаты с майонезом, в сочетании с недостаточной физической активностью не только способствует увеличению веса, но могут привести к нарушению пищеварения и бессоннице, утверждает Joinfo.ua. Но есть несколько шагов, которые можно предпринять, чтобы избежать этих проблем.

Вовсе не случайно после обильной трапезы многие люди сталкиваются с такими неприятными проявлениями, как вздутие живота, изжога, расстройство желудка, головные боли, тошнота. К тому же это не может не повлиять на ваше настроение в разгар праздников. Поэтому важно придерживаться некоторых правил питания во время новогодних застолий.

Ешьте медленно

Многие люди накануне новогодних праздников садятся на диету или просто придерживаются более строгих ограничений в питании, чем обычно, или соблюдают пост. Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют не набрасываться на еду во время застолий. Блюда следует употреблять в умеренных количествах, а продукты сочетать по определенным правилам.

Кроме того, рекомендуется пережевывать пищу медленно и тщательно (не менее 20 раз каждый кусочек), а последняя трапеза должна быть не позднее, чем за два-три часа до сна.

прадничное застолье

Чрезмерное потребление после поста (диеты) мясных полуфабрикатов, чаще всего жирных, может вызвать перегрузку пищеварительной и метаболической системы, что усложнит жизнь людей, страдающих от гастрита и гастроэзофагеального рефлюкса, панкреатита, холецистита, острых сердечно-сосудистых заболеваний, подагры, нарушений липидного обмена.

Питайтесь дробно

В праздничные дни, когда рацион питания большинства людей состоит из довольно калорийных блюд, необходимо питаться как можно более дробно, каждые два-три часа. Таким образом, постепенно можно попробовать все блюда, но не одновременно, а по очереди.

Завтрак можно оставить более легким и простым: яйца, мясо (в том числе постная свинина), сыр (брынза, «Здоровье») или творог, овощи и небольшой кусочек хлеба (тост).

Более обильный обед, во время которого потребляется жирное мясо, можно сбалансировать, если в меню включить разнообразные овощи или соленья, прозрачные супы. А вот от тяжелых гарниров, таких как картофель, злаковые каши, макароны и хлеб, лучше отказаться.

салаты

Во время ужина можно потреблять такие блюда, как голубцы или тефтели. А перекусывать стоит разнообразными домашними десертами. Таким образом, традиционные блюда, которые зачастую готовятся на новогодние праздники, будут работать сбалансировано. Остается только контролировать порции.

Следите за тем, что вы пьете

Пейте много жидкости, чтобы избежать обезвоживания. При этом избегайте потребления очень сладких и газированных соков и напитков, поскольку они могут вызвать обратный эффект, то есть привести к дефициту влаги.

Для улучшения пищеварения полезно пить ромашковый или мятный чай и молоко или йогурт, если вы столкнулись с изжогой. При этом максимально сократите употребление алкогольных напитков. Особенно важно контролировать количество спиртного тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Сочетание алкоголя и жиров, даже в небольших количествах, которые можно употреблять с медицинской точки зрения, способно легко вызвать гастрит, приступ подагры или острый панкреатит у восприимчивых к данным патологиям людей.

праздничное застолье

После застолий специалисты рекомендуют пить черный кофе для облегчения пищеварения. А вот подслащенные соки бесполезны и опасны. Бодрящий напиток, с другой стороны, способствует ускорению продвижения еды в пищеварительном тракте, в отличие от жирных блюд, которые вызывают застой пищи и создают дискомфорт.

Тем, кто страдает от проблем с пищеварением, следует заранее приобрести добавки и лекарственные средства (ферменты, прокинетики, антациды и спазмолитики), которые могут предотвратить обострение их заболевания.

Следуя этим простым советам, вы не только сможете насладиться праздничным застольем, но и предотвратите появление проблем с пищеварением. Наверняка вам также будет интересно узнать о том, что новогодние праздники приносят массу удовольствия любителям вкусно покушать, которые позволяют себе есть любимую, но не очень полезную пищу, не думая о здоровье. Но после этого следует подумать и о детоксикации.

Фото: Pexels.